February 17, 2012

贅沢

セルリアンタワーの金田中・草でランチを御馳走して戴く。

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先付け
竹筒の中はワカメと葛切りのようなもののからし和えに筍の煮付けが乗ったもの。
右側は、フグの天ぷら、煮凝り、湯葉巻(?)
写真を撮り忘れたけれど、この他に白みそ味の白子豆腐というもの(見た目は茶碗蒸しのような)が出てきて、それがとても美味しかった。

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メインは和牛。柔らかくて美味!
角切り&薄切りの牛肉に味付けはどちらもシンプルに塩コショウ、好みでおろしポン酢を付けて戴く。
う〜ん、ご飯が進む…(笑)
因みにそのご飯は、小さな釜で運ばれてきて目の前でよそってもらう。可愛らしい。

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甘味
右側は牛乳かんに苺と蜂蜜を乗せたもの、左側は温かい柚子餡のスープにモチモチした食感の麩が入っている。


昼間からビール片手に美味しい和食…嗚呼、なんて贅沢なのだろう(笑)
素敵なひと時を、御馳走様。



◇所属劇団◇
幻想芸術集団 Les Miroirs

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alf_maria_lully at 18:00│Comments(0)TrackBack(0)

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朝霞ルイ

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